autor: okul » wt wrz 26, 2006 2:37 pm
Ja wiem czy profanacja - moim zdaniem kształt ciasta w żaden sposób nie wpływa na smak potrawy (akurat tej potrawy). Na smak ma natomiast wpływ wyobraźnia osoby przygotowującej w/w - i tutaj powiem szczerze Holstein mnie zaskoczył - dodają (przynajmniej dodawali, bo dawno nie miałem okazji gościć w Holsteinie) do ciasta odrobinę oregano (wgniatają przyprawę w ciasto) i to daje bardzo ciekawy efekt :O) "wizualno-smakowy". A tak w ogóle jedzenie w knajpach było by nudne gdyby wszędzie był jeden sprecyzowany kształt i przepis na wszystkie potrawy ... fajnie jest dla odmiany zjeść coś, co nie ma kształtów odrysowanych linijką i cyrklem ... (patrz McDonalds'y; PizzaHut'y, czy śmiecio-żarcie z mrożonek ...)
Pozdrawiam!
:O)